La rivista "Bisiacaria" nasce nel 1983 come numero unico della Pro Loco di Ronchi dei Legionari; dal 1987 viene presa in carico dall'appena costituita Associazione Culturale Bisiaca, che continua regolarmente a pubblicarla. L'annuario si presenta come una ricca antologica di studi e testi legati in primo luogo alla realtà del Monfalconese.
Vengono proposti in ogni numero saggi di argomento linguistico, storico, culturale e artistico, interventi e memorie oltre che prose e poesie in dialetto bisiac. Inoltre nel tempo si è consolidata la pratica di ospitare le opere di un artista del Territorio in copertina (e negli ultimi anni anche all'interno del volume). Non mancano tra gli autori ospitati le principali voci della letteratura odierna in dialetto bisiac oltre che studiosi di diversa provenienza.