Percorso

Ricette dal passato
Dopo le sagre estive, a settembre la nostra regione continua ad essere piena di eventi culinari. Ecco una serie di spunti di ricette e curiosità gastronomiche di altri tempi.
Miniatura copertina
La cucina del territorio: la pianura friulana
Roberto Tirelli
In: Sot la Nape [1982- ]
Volume: 059
Anno: 2007
Numero: 3
Pagine: 93-97
Soggetto: Culinaria - Friuli - Storia - Antichità-Sec. 20.
La cucina del territorio: la pianura friulana
Roberto Tirelli
In: Sot la Nape [1982- ]
Volume: 059
Anno: 2007
Numero: 3
Pagine: 93-97
Soggetto: Culinaria - Friuli - Storia - Antichità-Sec. 20.
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Miniatura copertina
Uno sguardo alla gastronomia friulana
Emilio Sartorelli
In: Sot la Nape [1949-1979] : bollettino bimestrale della Società filologica friulana
Volume: 012
Anno: 1960
Numero: 1
Pagine: 12(1960),1
Soggetto: Culinaria - Friuli
Uno sguardo alla gastronomia friulana
Emilio Sartorelli
In: Sot la Nape [1949-1979] : bollettino bimestrale della Società filologica friulana
Volume: 012
Anno: 1960
Numero: 1
Pagine: 12(1960),1
Soggetto: Culinaria - Friuli
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Miniatura copertina
Un appunto di gastronomia friulana
Manlio Michelutti
In: Sot la Nape [1949-1979] : bollettino bimestrale della Società filologica friulana
Volume: 024
Anno: 1972
Numero: 2
Pagine: 24(1972),2
Soggetto: Culinaria - Friuli - Sec. 19.
Un appunto di gastronomia friulana
Manlio Michelutti
In: Sot la Nape [1949-1979] : bollettino bimestrale della Società filologica friulana
Volume: 024
Anno: 1972
Numero: 2
Pagine: 24(1972),2
Soggetto: Culinaria - Friuli - Sec. 19.
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Miniatura copertina
La cucina friulana dai cibi leali
Ermenegildo Nardini
In: Il Friuli : rivista turistica della Regione
Volume: 012
Anno: 1968
Numero: 1
Pagine: 34-35
Soggetto: Culinaria - Friuli Venezia Giulia
La cucina friulana dai cibi leali
Ermenegildo Nardini
In: Il Friuli : rivista turistica della Regione
Volume: 012
Anno: 1968
Numero: 1
Pagine: 34-35
Soggetto: Culinaria - Friuli Venezia Giulia
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Miniatura copertina
Culinarie furlane [1935]
El Cogo [i.e. Arturo Feruglio]
In: Avanti cul Brun! : lunari di Titute Lalele [i.e. Arturo Feruglio] pal ...
Volume:
Anno: 1935
Numero: 2
Pagine: 69-70
Soggetto: Ricette - Friuli Venezia Giulia
Culinarie furlane [1935]
El Cogo [i.e. Arturo Feruglio]
In: Avanti cul Brun! : lunari di Titute Lalele [i.e. Arturo Feruglio] pal ...
Volume:
Anno: 1935
Numero: 2
Pagine: 69-70
Soggetto: Ricette - Friuli Venezia Giulia
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Miniatura copertina
Culinarie furlane [1936]
El Cogo [i.e. Arturo Feruglio]
In: Avanti cul Brun! : lunari di Titute Lalele [i.e. Arturo Feruglio] pal ...
Volume:
Anno: 1936
Numero: 3
Pagine: 60-61
Soggetto: Ricette - Friuli Venezia Giulia
Culinarie furlane [1936]
El Cogo [i.e. Arturo Feruglio]
In: Avanti cul Brun! : lunari di Titute Lalele [i.e. Arturo Feruglio] pal ...
Volume:
Anno: 1936
Numero: 3
Pagine: 60-61
Soggetto: Ricette - Friuli Venezia Giulia
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Miniatura copertina
Dindiàt cul plèn
Lussie Lalele
In: Avanti cul Brun! : lunari di Titute Lalele [i.e. Arturo Feruglio] pal ...
Volume:
Anno: 1940
Numero: 7
Pagine: 127
Soggetto: Ricette [in] Lingua friulana
Dindiàt cul plèn
Lussie Lalele
In: Avanti cul Brun! : lunari di Titute Lalele [i.e. Arturo Feruglio] pal ...
Volume:
Anno: 1940
Numero: 7
Pagine: 127
Soggetto: Ricette [in] Lingua friulana
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Miniatura copertina
Cucina tradizionale friulana : pesci e molluschi
Giuseppina Perusini Antonini ; ill. di Emilio Caucigh
In: Avanti cul Brun! : lunari di Titute Lalele [i.e. Arturo Feruglio] pal ...
Volume:
Anno: 1955
Numero: 22
Pagine: 177-188
Soggetto: Culinaria - Impiego [di] Pesce - Friuli
Cucina tradizionale friulana : pesci e molluschi
Giuseppina Perusini Antonini ; ill. di Emilio Caucigh
In: Avanti cul Brun! : lunari di Titute Lalele [i.e. Arturo Feruglio] pal ...
Volume:
Anno: 1955
Numero: 22
Pagine: 177-188
Soggetto: Culinaria - Impiego [di] Pesce - Friuli
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